آن چه نیاز دارید:

قالب به شکل قلب و دایره (قالب دایره شکل باید بزرگتر از قالب به شکل قلب باشد.)

تابه نچسب

روغن

تخم مرغ

روش کار:

۱- زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید.

۲- دو قالب و تابه را با روغن چرب کنید.

۳- تابه را روی حرارت کم (کمترین حرارت ممکن) بگذارید.

۳- قالب قلبی شکل را در وسط تابه قرار دهید و به آرامی زرده را در قالب بریزید و بگذارید روی حرارت کم بپزد تا حدی که بدون قالب شکل خودش را حفظ کند.

۴- قالب قلبی شکل را به آرامی بردارید و قالب دایره شکل را به گونه ای که زرده در مرکز آن قرار بگیرد، در تابه قرار دهید.

۵- به آرامی سفیده ی تخم مرغ را اطراف زرده درون قالب دایره شکل بریزید.

۶- اجازه دهید تخم مرغ با حرارت کم بپزد تا حدی که سفیده بدون قالب شکل خودش را حفظ کند.

۷- به آرامی قالب دایره شکل را بردارید و تخم مرغ را تا حدی که دوست دارید، بپزید.